Nigeria không chỉ nổi tiếng với trữ lượng dầu mỏ lớn nhất trên thế giới mà còn có nền văn hóa vô cùng độc đáo và ẩm thực tuyệt vời, rất được lòng các du khách khi ghé thăm.
Thay vì nghĩ rằng những đất nước ở châu Phi chỉ có khí hậu nắng nóng và khô nạn, ẩm thực nghèo nàn, các loại thực phẩm, rau củ ở đây cũng vô cùng phong phú, góp phần tạo nên những món ăn ngon hấp dẫn vô cùng. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nigeria, giúp các bạn có cái nhìn đúng đắn và toàn diện hơn về một đất nước ở lục địa đen châu Phi. Mời các bạn cùng theo dõi và tham khảo.
Món ăn ở Nigeria không quá cầu kỳ nhưng thơm ngon đặc biệt
1. Cơm Jollof
Những hạt cơm Jollof màu cam hấp dẫn bất cứ du khách nào, khi kết hợp cùng với súp egusi lại càng đậm đà, hấp dẫn thêm bội phần. Gạo Jollof là thành phần chính của món cơm, là một loại hạt gạo dài, khi nấu người ta cho thêm nguyên liệu khiến cho cơm có màu cam. Trong cơm sẽ có thêm các thành phần khác như ớt ngọt, đậu xanh, thịt bò, hành tây và hạt tiêu…
Những hạt cơm Jollof màu cam hấp dẫn bất cứ du khách nào
2. Súp Egusi
Súp egusi là loại súp hỗn hợp của chuối chiên và khoai lang nghiền nhỏ
Đây là một trong những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Nigeria mà du khách không nên bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức. Súp egusi là loại súp hỗn hợp của chuối chiên và khoai lang nghiền nhỏ. Tại Nigeria có rất nhiều chuối và khoai lang, vì vậy người ta đã nghĩ ra cách chế biến một món ăn ngon khó cưỡng lại như súp egusi. Hằng năm, ở đất nước này còn tổ chức các lễ hội khoai lang, lễ hội chuối để tôn vinh lợi ích của hai loại củ, quả này đối với đời sống và nền kinh tế của đất nước.
3. Thịt ếch hun khói
Thịt ếch vàng ruộm, thơm nức mũi không ai cưỡng lại nổi
Những con ếch được hun khói vàng ruộm là một món ăn ngon nổi tiếng được người dân Nigeria vô cùng ưa thích. Những con ếch sau khi được làm sạch sẽ thì đem đi tẩm ướp gia vị, rồi người ta sẽ xiên chúng vào những que dài và đem phơi nắng, sau 6-7 tiếng thì đem đi xông khói và phân loại theo kích cỡ. Thịt ếch vàng ruộm, thơm nức mũi không ai cưỡng lại nổi.
4. Món Acarajé
Món ăn này có thể ăn không hoặc ăn kèm salad làm bằng cà chua
Acarajé là một trong những món ăn ngon nhất ở Nigeria. Đậu trắng hoặc đen được bóc sạch vỏ, nghiền nhỏ và nặn thành hình cầu, nhân bên trong làm từ tôm trộn với giấm, sau đó chiên trong dầu cọ. Món ăn này có thể ăn không hoặc ăn kèm salad làm bằng cà chua, tương ớt và tôm chiên, hương vị tuyệt vời của nó sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
5. Món gà Piri piri
Thịt gà sẽ được nấu cùng với những gia vị có mùi thơm
Thịt gà sẽ được nấu cùng với những gia vị có mùi thơm, nước sốt piri piri nóng hổi, nước sốt dừa, hạt điều và đậu phộng. Khi ăn người ta sẽ ăn kèm với matapa, chính là lá sắn nấu chín trong nước đậu phộng.
Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nổi tiếng ở Nigeria, tại đất nước này còn có rất nhiều điều thú vị đang chờ đón bạn đến khám phá và tìm hiểu. Nền ẩm thực do những người dân bản địa sáng tạo ra vô cùng hấp dẫn và đặc sắc, nếu muốn tự trải nghiệm những điều mới lạ, bạn còn chần chừ gì mà không lên ngay một kế hoạch cho chuyến đi sắp tới? Chúc các bạn có một hành trình lý thú và bổ ích.
(Nguồn: https://trithuchay.com/nhung-mon-ngon-noi-tieng-nhat-o-nigeria)
